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近江・瀬田の夕照(せたのせきしょう)[しゃぶしゃぶセット3〜4人用]  

近江・瀬田の夕照(せたのせきしょう)[しゃぶしゃぶセット3〜4人用]

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販売価格:  10,500 円
販売単位:  1セット

この商品は牛のモモ肉の部分で、基本的には赤身の部分に当たります。
ですが、しゃぶしゃぶにしても肉のやわらかさと旨みを損なうことなく楽しめる商品です。

※おいしい食べ方 :お鍋等に昆布などで出汁をとって、お肉をさっとお湯にくぐらしてお召し上がり下さい。
長時間お肉に火を通すと肉の旨みが逃げてしまうので、色が変わったなあ〜位で食べて頂くのがベストです。
お好みでごまダレ、ポン酢に付けて、薬味を入れてお召し上がり下さい。