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うで肉   

うで肉 

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販売価格:  1,050 円
販売単位:  100g
選択して下さい: 

すきやき・しゃぶしゃぶ用 100g単位でご注文を承りますので、注文数をご指定ください。
「うで」という部位には『みすじ』という部分があり、通称「この葉」と呼ばれております。柔らかさ・あま味にも定評があり、すき焼き・鉄板などでそのまま焼いてもお召し上がり頂く事が出来ます。
※牛すき焼き・しゃぶしゃぶに適した赤身の部分です。赤身でありながらも霜降になっているので、十分やわらかく旨みがあります。
【注文されました方へ】・・・残った牛肉は、しぐれ煮・焼肉・カレー・シチュー等、様々な肉料理におつかえ頂けます。